Sursum corda ! Le 11ème arrondissement compte une nouvelle Rome culinaire, un confetti de plus sous la bannière du Saint Empire Romain gustatif lutécien. Te Deum Laudamus De auditu, « Gustibus » n’était pas un restaurant italien comme les autres. Loin d’ajouter son nom à la longue liste des enotecca surcotées et des pizzerias surgelées d’agencestourix, « Gustibus » […]

A première vue, ça ne paie pas de mines, ni de cuivre ni d’argent. On a beau être rue de l’hôtel des monnaies, rien de très clinquant à l’horizon. Quelques tables dans un restaurant tout en longueur ouvert sur une cuisine simplex et une décoration aux tons orangés. Bref, a priori, Araucana, c’est pas le […]

Tandis que d’autres suent sang et eau dans la queue des catacombes, allez donc plutôt promener votre carcasse du côté de la rue de Charogne, pardon Charonne. En réservant chez Bones, vous ne l’aurez pas dans l’os : on touche au sublime dans la (dé) composition. Bones. Drôle d’endroit pour une rencontre, drôle de nom pour […]

Vous vous souvenez de cette scène d’Amadeus dans laquelle le jeune Mozart, enfiévré et quasiment proche de la folie, dirige un orchestre emporté par ses géniales mesures? Eh bien, c’était un peu notre état, la coiffure et la baguette en moins, quand on a su qu’on allait déjeuner au Passage 53. L’Histoire le dira – la […]

De passage à Genève, on est retourné vérifier que Lipp « valley » toujours la peine. Eh bien oui! Alors, on republie! Passer la frontière pour dîner chez Lipp quand l’officine du boulevard Saint-Germain est à un jet de pierre de votre résidence principale relève d’un certain snobisme. Mais ce n’est pas parce qu’on est à Genève […]

     Qu’il pleuve, qu’il neige ou que le soleil brille, la terrasse du Royal Pereire reste ouverte à tous vents. Un bon point pour nos amis fumeurs, un moins bon pour les frileux. Mais une excellente situation pour le quartier qui s’anime dès l’aurore autour du rond point du Maréchal Juin. Pour autant, on ne vient […]

« Pour bien vivre cette année 2013, vous aurez intérêt à tenir compte de la configuration planétaire générale ». On peut dire qu’en réservant au Neptune en ce début janvier, on a pris le capri par les cornes, reformant le temps d’une soirée avec gémeaux et bélier, l’heureux-scope de nos jeunes années.  Pluton, Jupiter, Mars…et ça repart. […]

Au moment de réserver, la tentation était bien grande de demander : « est-ce que tu braises ? « . On s’est pourtant retenu pour ne pas jouer avec le feu. Oui, bien sûr, ils braisent, et plutôt deux fois qu’une. C’est justement le concept de ce restaurant à la décoration un peu (trop) épurée du bout de […]

Obtenir une table chez Noma relève de l’exploit : les réservations ne sont ouvertes que quatre fois par an. Alors, à moins de bosser chez SFR ou dans un call center, le quidam aura déjà explosé son forfait millenium avant d’entendre à l’autre bout du fil « hallo », puis le « ja » salvateur. A l’autre bout de […]

« Vous aimez les abats ? Oui, j’ai tous leurs disques ». C’est comme ça que la soirée a commencé, ça vous donne le ton. Le Viva M’Boma est un restau à noter d’urgence 5 étoiles sur Tripes advisor. A Bruxelles, le quartier de Sainte-Catherine abrite une curieuse congrégation de moines tripistes, un groupe d’amateurs de viscères, d’entrailles, […]