Catégorie Parisette

Gustibus : le nouveau paradis latin

Sursum corda ! Le 11ème arrondissement compte une nouvelle Rome culinaire, un confetti de plus sous la bannière du Saint Empire Romain gustatif lutécien. Te Deum Laudamus De auditu, « Gustibus » n’était pas un restaurant italien comme les autres. Loin d’ajouter son nom à la longue liste des enotecca surcotées et des pizzerias surgelées d’agencestourix, « Gustibus » […]

T’es ok, t’es bath, t’es in….t’es Bones!

Tandis que d’autres suent sang et eau dans la queue des catacombes, allez donc plutôt promener votre carcasse du côté de la rue de Charogne, pardon Charonne. En réservant chez Bones, vous ne l’aurez pas dans l’os : on touche au sublime dans la (dé) composition. Bones. Drôle d’endroit pour une rencontre, drôle de nom pour […]

Passage 53 : une partition d’absolu en noir et blanc

Vous vous souvenez de cette scène d’Amadeus dans laquelle le jeune Mozart, enfiévré et quasiment proche de la folie, dirige un orchestre emporté par ses géniales mesures? Eh bien, c’était un peu notre état, la coiffure et la baguette en moins, quand on a su qu’on allait déjeuner au Passage 53. L’Histoire le dira – la […]

Il se passe toujours quelque chose au Royal Pereire

     Qu’il pleuve, qu’il neige ou que le soleil brille, la terrasse du Royal Pereire reste ouverte à tous vents. Un bon point pour nos amis fumeurs, un moins bon pour les frileux. Mais une excellente situation pour le quartier qui s’anime dès l’aurore autour du rond point du Maréchal Juin. Pour autant, on ne vient […]

Braisenville : le retour de flamme

Au moment de réserver, la tentation était bien grande de demander : « est-ce que tu braises ? « . On s’est pourtant retenu pour ne pas jouer avec le feu. Oui, bien sûr, ils braisent, et plutôt deux fois qu’une. C’est justement le concept de ce restaurant à la décoration un peu (trop) épurée du bout de […]

O’Breizh : je ne Groix que ce que je vois

  Seul phare éclairant ce 8ème désespérément gris et calme après 20 heures, O’Breizh est un finistère goûteux à deux coups de rames de la place Beauvau, un bloc de granit posé entre Gaveau et l’UMP, bref, une étoile pour le marin d’eau douce parisien en manque de nuit armoricaine. Le Breizh en ville est à la […]

Entoto : une chanson pour l’Ethiopie

Si vous associez encore l’Ethiopie à la famine, la guerre d’Erythrée et aux soirées de charité pré-Noël, il vous faudra aller rapidement dîner à l’Entoto, histoire de mettre à plat les idées reçues, et de mettre par la même occasion, la main dans le plat. En 1984, nos « Chanteurs sans frontières » braillaient avec entêtement « […]

Cap sur la Villa Corse

L’affaire avait été rondement menée. Partout sur le continent et dans la Castagniccia, le signal avait été donné et le réseau s’était activé. Le comité secret se retrouverait ce samedi dans cette paillote du boulevard de Grenelle pour une rencontre au sommet. La cible était bien identifiée et connue des services, il fallait donc être discrets, ne […]

Soirée mousse à l’Académie de la bière

Vous vous sentirez sûrement un peu comme chais vous à l’Académie de la bière. C’est en haut du boulevard de Port-Royal, entre RER et maternité, que vous trouverez le seul vrai bièrodrome de Paris. L’Académie de la bière, c’est un peu le temple de la chope, l’Institut de la gueuze, le Panthéon de la pression, […]

Bricoleurs et bons mangeurs, vous en pincerez forcément pour le Crabe marteau

Voilà un restaurant qui réconciliera les couples en inversant le partage des tâches en cuisine comme dans l’atelier. On réserve dans ce panier de crabes pour les crustacés et les poissons ultra frais, pour l’ambiance d’auberge de port un peu bruyante et surtout pour le maillet en bois qui l’espace d’un dîner deviendra votre arme […]