Catégorie Entourloupette

A pleine bouche chez Bouchéry ?

Bon, je sais,  je vais en froisser plus d’un. Mais comme disait l’autre, « sans liberté de blâmer, il n’est pas d’éloge flatteur ». Blâme, n’allons peut-être pas jusque-là. Blâme, c’est trop fort, un peu trop punitif, un peu trop définitif aussi. Non, disons plutôt, avertissement, mot sur le carnet, bref, gommette orange. Pourquoi ? Parce que sans […]

A la Table du boucher de Mons

Le titre ferait certainement une bonne accroche au prochain numéro du Nouveau Détective, une couv’ un peu racoleuse prometteuse d’un crime passionnel sur fond de carcasse, de sciure et de chambre froide, un règlement de compte version t-bone steak maturé ou même à la limite un stupide accident ménager mal déguisé. D’autant que ce coin […]

Bouillon Chartier: faut tout de même pas charrier

En nourriture comme en littérature, il faut maîtriser ses classiques. Depuis notre précédente visite au siècle dernier, le Bouillon Chartier tenait bonne place dans nos pages jaunes perso du lumpen bistrot un peu désuet. Mais en changeant de siècle, Chartier semble avoir aussi changé de business model et mis son âme en gage au Mont […]

Le Terroir parisien : un resto de trop pour Yannick Alleno

On se faisait une joie d’aller goûter la cuisine de Maître Alleno…On avait réservé depuis des semaines… On était curieux de voir comment le chef du Meurice avait transformé la Maison de la Mutualité en bistrot du dernier chic parisien. Et puis on avait même convaincu quelques gastronomes à cravate tissée de se joindre à […]

La Tables des Anges: un peu loin du paradis

On ne sait pas trop à quel saint se vouer en sortant de cette table d’hôtes de la rue des martyrs. L’accueil est certes chaleureux, la cuisine inventive sans en faire trop, les saveurs bien présentes, mais quelques ratés ternissent le tableau au fur et à mesure du dîner : erreur de plat (un loup […]

« Habemus papam » : la cuisine sans religion

Pas besoin d’être converti pour venir dîner dans cette chapelle bobo située a proximité de l’Opéra. Point d’ornement pour ce le lieu amene d’une simplicité biblique (tables et chaises en formica, murs unis bleu Sainte-Vierge par dérision sans doute) mais bien trop bruyant pour recueillir les confessions de vos coreligionaires. Le lieu se prête sans […]

Louvre Bouteille: à refermer rapidement

Vous vous souvenez de Cyril Rouquet de Masterchef 2010? Non, moi non plus. Il parait qu’il avait étonné le jury avec sa cuisine du saumon avec un fer à repasser… Il s’est un peu calmé depuis et a ouvert son resto à deux pas du Louvre. Les plats sont bons, certes, (carré d’agneau, pièce de […]

Thoumieux? Bah, non, pas vraiment en fait.

Vous avez salivé devant les vitrines de Petit H, le rejeton d’Hermes, vous avez fait la queue pour acheter vos gilets chez b., la ligne prime d’Agnès B., mais vous ne connaissiez peut-être pas « Bistro T », la succursale du Thoumieux, le dernier piège de Jean-François du même nom… A mon avis, pas trop la peine […]

Comme la reine au Ralph

On attendait l’Amérique, surtout un 4 juillet. On attendait les drapeaux et on imaginait déjà rajouter une étoile à la bannière de Ralph Lauren. Il n’en fut rien. Certes, le cadre du Ralph est irréprochable. Les quelques tables intimistes sont ponctuées de fleurs blanches. De grands parasols crème aident à conserver la fraîcheur de cette […]

La Laiterie Sainte-Clotilde : tant va la cruche à l’eau qu’à la fin, elle se casse

Eh bien, résultat des courses, on a été déçu, très déçu même. Arrivés vers 20h, le restaurant était vide et l’ambiance un peu froide. L’accueil aussi. On a voulu changer de table pour une banquette…demande rejetée, puis acceptée de mauvais grès. Sur la carte, le choix est réduit (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) mais […]