Catégorie Avec Paulette, Suzette et Josette

Coretta, on ne s’y attendait pas

Coretta, c’est l’histoire d’une rencontre. Une rencontre assez rare pour mériter un article, du moins pour commencer. Assez paradoxal me direz vous de vouloir le publier quand tout pousse à garder le secret. Par égoïsme? Non. Pas par crainte. Non plus. Peut-être alors un peu par superstition timide, une sorte d’accord tacite. Parce que Coretta, […]

A la Closerie, jusqu’à la fermeture

Alors que la bande du Baron s’apprête à redonner à Castel son rouge d’antan et ses cartes de membre en laiton, on se verrait bien reprendre la Closerie des lilas et continuer à éroder de nos coudes les plaques de cuivres de ses tables cirées. Les modes passent, la Closerie reste. A la proue du […]

Bistrot Bellet, initiales BB

BB comme BoBo, BB comme Bien Boire, BB comme Bonne Bouffe…on aurait pu continuer la litanie un bon moment si on ne voulait pas lasser le lecteur et si on ne comptait pas sur votre imagination débordante pour continuer dans le calembour milieu de gamme… Vous l’aurez compris, BB, c’est notre CC (coup de cœur) […]

Daru, rue Daru : heureux à la Russe

Avec cette actualité débordant les frontières de l’Est (jeux paralympiques de Sotchi inclus), on s’est dit qu’un dîner slave s’imposait un peu comme un char russe aux confins de la Crimée (c’était ça ou une poutine dans un restau québécois).  Seulement, si vous consultez bien votre petit guide rouge, les restaus russes, ça ne court […]

T’as voulu voir Hambourg…

Bah ouais. On a voulu voir Hambourg. Rassurez-vous, ça ne veut pas dire qu’on ira voir Vesoul.  Mais il est vrai qu’à la suite de plusieurs articles louangeurs et de bouche à oreilles bien placé, nous avons embarqué (après un vol annulé- en Belgique, nothing goes as plan-ned, surtout à l’aéroport) pour les rives de […]

Henri : l’assiette et le verre galant

« Je m’présente, je m’appelle Henri…j’voudrais bien réussir ma vie…de brasserie».   Eh bien, cher Henri, tout ça m’a l’air bien parti. Ouvert il y a trois ans, vous avez déjà séduit la plupart des hebdos, guides et autres blogs du moment. Aujourd’hui, vous figurez toujours en haute liste dans le carnet d’adresses des gastro cool de […]

Jour de fête à la Buvette

 « N’entrez pas, à l’intérieur c’est une véritable boucherie ! ».  Référence certes un peu « Nuls », mais inévitable pour débuter un script sur la Buvette, le gastro point qui brûle de la pellicule dans le Bruxelloscope de la semaine. Pourquoi ? Parce que la Buvette a élu domicile dans une ancienne boucherie chevaline du haut de Saint-Gilles et […]

Un petit bijou ce Muxu !

En basque, Muxu (prononcez Mouchou), ça veut dire bisou. Et à ce compte-là, on veut bien tendre l’autre joue.  A moins de zozoter, vous avez donc réussi  à prononcer le titre de cet article et le nom de ce nouveau resto qui buzz les alentours de Goncourt. Bon point. Il ne vous reste maintenant  plus […]

36 heures à Porto, porte à porte

Baluchon sur le dos, passeport dans la poche et fourchette à la main, les Assiettes voyagent ! Petites futées (max 55 cm x 40 cm x 20 cm) mais pas trop routardes, les flying plates vous guide vert Portu, petit bijou touristo-gastro, destination parfaite pour un week-end baigné de soleil à deux heures de vol de […]

A la Table du boucher de Mons

Le titre ferait certainement une bonne accroche au prochain numéro du Nouveau Détective, une couv’ un peu racoleuse prometteuse d’un crime passionnel sur fond de carcasse, de sciure et de chambre froide, un règlement de compte version t-bone steak maturé ou même à la limite un stupide accident ménager mal déguisé. D’autant que ce coin […]